小型原位食品冷冻干燥机市场前景广阔

　　小型原位食品冷冻干燥机简称食品冻干机，属于真空冷冻干燥机设备的一种，小型原位食品冷冻干燥机是将新鲜食品(如水果、蔬菜、肉食、水产、中药材等)快速冷冻后,再送入冷冻干燥室中升华脱水而成的食品。
 

　　之所以小型原位食品冷冻干燥机市场前景广阔，是因为用小型原位食品冷冻干燥机制成的冻干食品,不仅保持了食品的色、香、味、形,而且zui大限度地保存了食品中的维生素、蛋白质等营养物质.在冻干食品食用前,只要将其加水,冻干后食品在几分钟内就会复原为新鲜食品.冻干食品的储藏不需要冷藏设备,只要将其密封包装后,就可在常温下长期贮存、运输和销售,储藏的冻干食品在三、五年内不变质.由于该类食品的质量好、重量轻 (只有 5% 的含水量 ),因此其经营费用可大大降低.
 

　　zui重要一个因素是目前无论国内还是国外，针对个人、家用领域的小型原位食品冷冻干燥机还是个空白。所以上海拓纷研发的产品--小型原位食品冷冻干燥机，必将受到市场的热捧。许多冻干机厂家也比较模仿推出相应产品。